Llevats i nutrients

Kit amb els tres ingredients necessaris per a l'elaboració de cava (llevat, nutrient i clarificant).

Quantitats petites per a l'elaboració de fins a 300 litres.

En els arxius adjunts, trobaràs la fitxa tècnica dels productes i el protocol per a l'elaboració.

Llevat per a vins blancs tranquils i escumosos, neutre sense afectar al caràcter organolèptic.

Nutrient orgànic destinat per a preparar juntament amb el llevat al peu de fermentació.

Nutrient orgànic, conté un bon balanç entre autollisat i escorça de llevat.

Nutrient orgànic i inorgànic. 

Nutrient orgànic destinat per a acabar aquelles fermentacions que es troben en les etapes intermèdies i finals, on hi ha més risc d'alentit i d'aturada.