Levures et nutriments

Kit avec les trois ingrédients nécessaires pour l'élaboration du cava (levure, nutriment et clarifiant).

Petites quantités pour l'élaboration de jusqu'à 300 litres.

Dans les fichiers joints, vous trouverez la fiche technique des produits et le protocole de fabrication

Levure pour vins blancs tranquilles et mousseux, neutre sans affecter le caractère organoleptique. 

Nutriment organique destiné à être préparé avec la levure dans le pied de fermentation. 

Nutriment organique, contient un bon équilibre entre autolysat et écorce de levure. 

Nutriment organique et inorganique.

Nutriment organique destiné à terminer les fermentations qui se trouvent dans les phases intermédiaires et finales, où le risque de ralentissement et de blocage est plus élevé.