Machines et Elaboracion

Fabriqué en bois de pin, fini teinté noyer.

Ustensile spécifique pour la production de cava, où la bouteille est placée à l'envers et les sols qui jusque-là étaient accrochés sur le côté de la bouteille, précipitent jusqu'à ce qu'ils soient complètement déposés dans le goulot de la bouteille, le moment idéal pour dégorger.

PressE  manuel en bois, pour l'écrase des raisins de différents diamètres

Outil manuel pour la fermeture du museau dans la mise en bouteille des vins mousseux.

Fabriqué en bois de pin, finition teinté noyer.Outil spécifique pour la production de cava, où la bouteille est placée à l'envers et les marcs qui jusque-là étaient accrochés sur le côté de la bouteille, sont précipités jusqu'à ce qu'ils soient totalement déposés dans le goulot de le flacon, le moment idéal pour dégorger.

Trémie peinte mm 900x500

Rouleaux en nylon mm 220

Grille en acier inoxydable

Machine pour des petites productions, elle dispose d'un réservoir où le vin est accumulé et distribué par gravité aux tuyaux où sont placées les bouteilles. Il ne comprends pas de tuyaux de raccordement.

Petite machine, avec une tension de 220W et une résistance qui ajuste la température de la capsule à la bouteille de vin.

Pratique et efficace.

Pompe en bronze

Nombre de plaques 6

Mesure de la caisse cm 20×20

Surface du filtre 0,2 m².

Production par heure 60l

Puissance installée hp 0,5

Plaques filtrantes, structure fibreuse à base de cellulose à porosité variable.

Le principal avantage des filtres en profondeur est leur grande capacité de rétention des contaminants, par opposition à la filtration en surface, où les contaminants sont retenus par une simple action mécanique de tamisage en surface.

Plaques filtrantes, structure fibreuse à base de cellulose à porosité variable.

Le principal avantage des filtres en profondeur est leur grande capacité de rétention des contaminants, par opposition à la filtration en surface, où les contaminants sont retenus par une simple action mécanique de tamisage en surface.

Il permet de libérer l'excès de dioxyde de carbone produit pendant la fermentation et evite aussi l'entrée d'air de l'extérieur. 

Connu aussi comme  mini bonde ou écluse en  pour la fermentation.

Structure en aluminium, facile à manipuler et à transporter. Comprends un manomètre et un plateau de collecte.

Nombre de plaques 6

mesure de la caisse 20×20 cm

Surface du filtre 0,2 m².