Estabilizante STABILISSIMA S (1Kg)

STABILISSIMA S es un formulado realizado de EVER para la estabilización tartárica de los vinos; su uso tiene las siguientes características:

 Es un producto con alta concentración de poliaspartato;

 Es microgranulado y es fácilmente soluble en agua o vino;

 Tiene mayor eficiencia y más vida util en comparación a los productos líquidos;

 Tiene gran eficacia estabilizante;

 No influye con el índice de filtrabilidad de los vinos;

 Es capaz de estabilizar, a través de un adecuado protocolo EVER, también las precipitaciones debidas al Calcio;

 Su eficiencia no se altera a través de posible exposición a temperaturas elevadas

STABILISSIMA S se usa en vinos tartáricamente inestables donde permite:

 Disminuir el tiempo necesario para la estabilización tartárica;

 Reducir los costes energéticos en respeto a la refrigeración y electrodiálisis;

 Preservar el equilibrio ácido y salino de los vinos tratados;

 Preservar la estabilidad en el tiempo.