Llevats i nutrients

Kit amb els tres ingredients necessaris per a l'elaboració de cava (llevat, nutrient i clarificant).

Quantitats petites per a l'elaboració de fins a 300 litres.

En els arxius adjunts, trobaràs la fitxa tècnica dels productes i el protocol per a l'elaboració.

Llevat per a vins blancs tranquils i escumosos, neutre sense afectar al caràcter organolèptic.

Nutrient orgànic destinat per a preparar juntament amb el llevat al peu de fermentació.

Nutrient orgànic, conté un bon balanç entre autollisat i escorça de llevat.

Nutrient orgànic i inorgànic. 

Nutrient orgànic destinat per a acabar aquelles fermentacions que es troben en les etapes intermèdies i finals, on hi ha més risc d'alentit i d'aturada.

Pack de reactius per a la determinació de l'sulfurós (SO2) lliure i total en vins, mosts, champans, vinagres, sidres, ... pel mètode Ripper

Contingut:

• 1x 1000 SOL.VALORACIÓN
• 1x 1000 ÀCID
• 1x 500 midó-INDICADOR
• 1x 1000 àlcali

Pack anàlisi sucres (matèria reductores) AAZ

L'analítica més simple per a la detecció de sucres en vins, caves, escumosos, sidres, cerveses ...

Pack original. Comercialitzat des de 1980.

Composició:

• 1x 250 Solució Alcalina
• 1x 500 Àcid
• 1x 500 Iodur
• 1x 500 Solució cúprica
• 1x 500 Midó Indicador
• 1x 1000 Solució Valoració
• 1x tub pedra tosca + instruccions