Estabilitzants

Estabilitzant microgranulat a base de KPA (poliaspartat de potassi), ajuda a l'estabilitat tartàrica i també al color, està destinat per a vins negres i escumosos.

Estabilitzant granulat amb elevada capacitat antioxidant i antimicrobiana. 

Estabilitzant ideal per a utilitzar directament sobre el raïm. És un preparat antioxidant, antisèptic i antimicrobià.

Estabilitzant compost d'àcid metatartàric destinat per a prevenir la precipitació de tartrats en vins joves. 

Estabilitzant líquid amb activitat antioxidant i antiséptica, a més actua positivament gràcies a l'aportació de NFA (Nitrogen fàcilment assimilable). Esta destinat per utilitzar en most o durant la fermentació. 

Pack de reactius per a la determinació de l'sulfurós (SO2) lliure i total en vins, mosts, champans, vinagres, sidres, ... pel mètode Ripper

Contingut:

• 1x 1000 SOL.VALORACIÓN
• 1x 1000 ÀCID
• 1x 500 midó-INDICADOR
• 1x 1000 àlcali

Pack anàlisi sucres (matèria reductores) AAZ

L'analítica més simple per a la detecció de sucres en vins, caves, escumosos, sidres, cerveses ...

Pack original. Comercialitzat des de 1980.

Composició:

• 1x 250 Solució Alcalina
• 1x 500 Àcid
• 1x 500 Iodur
• 1x 500 Solució cúprica
• 1x 500 Midó Indicador
• 1x 1000 Solució Valoració
• 1x tub pedra tosca + instruccions

Kit amb els tres ingredients necessaris per a l'elaboració de cava (llevat, nutrient i clarificant).

Quantitats petites per a l'elaboració de fins a 300 litres.

En els arxius adjunts, trobaràs la fitxa tècnica dels productes i el protocol per a l'elaboració.