Reactius

L'analítica per determinar el procés de fermentació de l'àcid màlic (Fermentació Malo-Làctica, FML) en vins.


inclou:


1x 250 ml revelador

50x tires paper

1x kit caixes petri

1x suport

1x campana

1x borsa 10 pipetes Pasteur

Pack de reactius per a la determinació de l'sulfurós (SO2) lliure i total en vins, mosts, champans, vinagres, sidres, ... pel mètode Ripper

Contingut:

• 1x 1000 SOL.VALORACIÓN
• 1x 1000 ÀCID
• 1x 500 midó-INDICADOR
• 1x 1000 àlcali

Pack anàlisi sucres (matèria reductores) AAZ

L'analítica més simple per a la detecció de sucres en vins, caves, escumosos, sidres, cerveses ...

Pack original. Comercialitzat des de 1980.

Composició:

• 1x 250 Solució Alcalina
• 1x 500 Àcid
• 1x 500 Iodur
• 1x 500 Solució cúprica
• 1x 500 Midó Indicador
• 1x 1000 Solució Valoració
• 1x tub pedra tosca + instruccions

Acidesa total NaOH N / 4.9, 500ML

Sodi Hidròxid N / 4,9 (0,204 mol) per a la determinació de la Acidesa Total en vins i mosts.

Acidesa volàtil Na OH N / 49, 500ml

Pedra pomez siliconada. Regulador d'ebullició amb antiescumant.

Ideal per a acideses volàtils o qualsevol destil·lació.

La garrafa té una capacitat de 5 litres i conté propilenglicol, un compost químic àmpliament utilitzat en la indústria alimentària i de begudes per les seves propietats antigel. Aquest líquid està dissenyat específicament per ser utilitzat en el procés de degorjat de les ampolles de cava o xampany.

El propilenglicol en aquesta garrafa és ideal per congelar el coll de les ampolles durant el degorjat, un procés que permet eliminar els sediments que s'acumulen a l'ampolla durant la segona fermentació. En submergir el coll de l'ampolla en el propilenglicol a baixes temperatures, els sediments queden atrapats en un tap de gel, facilitant-ne l'extracció sense perdre líquid.

Aquest producte és segur, eficaç i està formulat per funcionar a temperatures extremadament baixes, garantint un procés de congelació ràpid i precís.

La garrafa té una capacitat de 25 litres i conté propilenglicol, un compost químic àmpliament utilitzat en la indústria alimentària i de begudes per les seves propietats antigel. Aquest líquid està dissenyat específicament per ser utilitzat en el procés de degorjat de les ampolles de cava o xampany.

El propilenglicol en aquesta garrafa és ideal per congelar el coll de les ampolles durant el degorjat, un procés que permet eliminar els sediments que s'acumulen a l'ampolla durant la segona fermentació. En submergir el coll de l'ampolla en el propilenglicol a baixes temperatures, els sediments queden atrapats en un tap de gel, facilitant-ne l'extracció sense perdre líquid.

Aquest producte és segur, eficaç i està formulat per funcionar a temperatures extremadament baixes, garantint un procés de congelació ràpid i precís.

Densímetre de precisió sense termòmetre.

Els mostímetres medeixen la quantitat de sucres presents al suc de raïm i que dona la idea del grau d'alcohol que adquirirà el vi preparat a partir del most.

Rang:

• 4-18 % alcohol probable
• 980-1130 Kg/m3

Divisions:

• 1/2 (% alcohol probable)
• 1/1 (Kg/m3)

Calibrat a 20ºC

Longitud total 310 mm

Pel seu bon funcionament, és necessari un recipient lo suficientment alt com per que floti el mostòmetre.