Kit amb els tres ingredients necessaris per a l'elaboració de cava (llevat, nutrient i clarificant).

Quantitats petites per a l'elaboració de fins a 300 litres.

En els arxius adjunts, trobaràs la fitxa tècnica dels productes i el protocol per a l'elaboració.

Estabilitzant microgranulat a base de KPA (poliaspartat de potassi), ajuda a l'estabilitat tartàrica i també al color, està destinat per a vins negres i escumosos.

Clarificant a base de bentonita per a vins blancs, negres i escumosos.

Estabilitzant granulat amb elevada capacitat antioxidant i antimicrobiana. 

Clarificant a base d'extracte proteic de llevat per a most blanc i rosat, i vi blanc.

Llevat per a vins blancs tranquils i escumosos, neutre sense afectar al caràcter organolèptic.

Estabilitzant ideal per a utilitzar directament sobre el raïm. És un preparat antioxidant, antisèptic i antimicrobià.

Clarificant de base mineral, per a most blanc i rosat, i vi blanc. 

Nutrient orgànic destinat per a preparar juntament amb el llevat al peu de fermentació.

Estabilitzant compost d'àcid metatartàric destinat per a prevenir la precipitació de tartrats en vins joves. 

Nutrient orgànic, conté un bon balanç entre autollisat i escorça de llevat.