Estabilizante ÁCIDO METATARTÁRICO METACLAR (1Kg)

METACLAR actúa como coloide protector inhibiendo la agregación de los gérmenes de cristalización y eliminando por tanto el riesgo de precipitaciones tartáricas. indicado para vinos jovenes

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METACLAR está recomendado para todos los vinos en los que se quiere prevenir la precipitación de los tartratos. En particular se recomienda METACLAR para los vinos jóvenes, no refrigerados y sobre todo blancos y rosados en los que el sedimento de cristales es más evidente.

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