Levure et nutriments

Levure pour les vins blancs, rouges jeunes, frais et aromatiques

Levure pour vins blancs tranquilles et mousseux, neutre sans affecter le caractère organoleptique. 

Levure pour les vins blancs aromatiques et vieillis. 

Levure pour vins rouges de qualité, aptes au vieillissement

Levure pour vins rouges et rosés, vins jeunes ou de garde courte.

Nutriment inorganique.

Nutriment organique destiné à être préparé avec la levure dans le pied de fermentation. 

Nutriment organique, contient un bon équilibre entre autolysat et écorce de levure. 

Nutriment organique destiné à terminer les fermentations qui se trouvent dans les phases intermédiaires et finales, où le risque de ralentissement et de blocage est plus élevé.

Nutriment organique et inorganique.

Pack de réactifs pour la détermination du soufre libre et total (SO2) dans les vins, moûts, champans, vinaigres, cidres, ... par la méthode Ripper

Contenu:

• 1x 1000 ÉVALUATION SOL
• 1x 1000 ACID
• 1x 500 INDICATEUR D'AMIDON
• 1x 1000 ALCALI

Pack d'analyse du sucre (matières réductrices) AAZ

L'analyse la plus simple pour la détection des sucres dans les vins, cavas, vins mousseux, cidres, bières ...

Pack d'origine. Commercialisé depuis 1980.

Composition:

• 1x 250 solution alcaline
• 1x 500 acide
• 1x 500 iodure
• 1x 500 Cupric Solution
• 1x 500 amidon indicateur
• 1x 1000 solution d'évaluation
• 1x tube de pierre ponce + instructions