Enologie

Gomme arabique liquide filtrable enrichie en mannoprotéines pour la complexité et le volume. Contribue à la stabilité tartrique.

Enzyme pectolytique granulée pour les vins rouges. 

Bande qui génère du dioxyde de soufre (SO2) par combustion. 

Utilisé dans les barriques, tonneaux  en bois ou  réservoirs vides.

Avec un effet antiseptique est  un complément d'autres systèmes de nettoyage et d'hygiène. Egalement pour des applications œnologiques dans des cuves semi-vides pour déplacer partiellement l'oxygène en contact avec le vin.

Attention : Il est recommandé de ne pas l'utiliser dans des récipients de grande capacité, car une homogénéisation correcte n'est pas possible. Après la combustion, un gaz toxique est généré. Des précautions extrêmes doivent être prises et la manipulation doit être effectuée par du personnel qualifié

Produit en double bande

0,5 kg = 6 bandes

1 kg = 13 bandes

Brûleur de soufre non inclus

• support de brûleur métallique pour soufre

Auxilier pour la fermentation des vins blancs. Utilisé  pour la fermentation des vins blancs pour son haut niveau anti oxydant.  Protége les arômes et la vivacité des vins blancs et aide à la prévention d'un viellissement précoce.  

l' approviosionnement de glutation  aide à mantenir son couleur brillant et évitant oxydations de  couleur ( périodes moyennes et longues) et son interaction avec les arômes fait augmenter la persitence aromatique des vins

Agent de collage à base de bentonite granulée pour les vins blancs, rouges et mousseux. 

Enzyme pectolytique concentrée et granulée pour les vins blancs et rosés. 

Levure pour les vins blancs, rouges jeunes, frais et aromatiques

Conservateur/anti-oxydant à utiliser dans les barriques, les cuves en bois ou les cuves vides, en complément d'autres systèmes de nettoyage et d'hygiène ou pour déplacer l'oxygène en contact avec le vin en complément d'autres systèmes de nettoyage et d'hygiène ou pour déplacer l'oxygène en contact avec le vin.

0,5 kg = 50 comprimés

1 kg = 100 comprimés

Brûleur de soufre non inclus

Bâton en aluminium  pour  brûleur des plaquettes  de soufre  Comprends un capuchon pour le placer dans les tonneaux sans trou

Les plaquettes de soufre ne sont pas incluses.

diamètre du capuchon = 4,5 cm

hauteur du bâton = 52 cm

Mannoprotéine pour les vins rouges en tant qu'améliorant dérivé de la levure, qui augmente la persistance en bouche lors du raffinage du vin. 

Tanin granulé pour la production de vin blanc comme protection antioxydante.