Clarificante CYTO FINE (1Kg)
Clarificante a base de extracto proteico de levadura que en vinos tintos y rosados: donde reduce las notas amargas y astringentes, aumenta el volumen en boca, asegura mas longevidad de los vinos y preserva las características cromáticas. Su acción de clarificación exalta el aroma afrutado y es capaz de contrastar las notas de reducido.
*Para más información y compras, contactar con el 648036916, 620770967 o pulsar al boton consultar
Se han preferido extractos proteicos de levadura con más reactividad hacia los taninos amargos, con mas actividades protectoras de los antocianos y capaces de limitar el volumen de lias. Los resultados obtenidos permiten que CYTO FINE sea un clarificante ideal para los vinos tintos y rosados, ya que es capaz de preservar las características cromáticas, eliminando los taninos en exceso y exaltando las notas afrutadas y especiadas. La capacidad de limpieza ha sido amplificada a través del uso de un especifico QUITOSANO activado de origen fúngico, que actúa de forma sinérgica con los EPL reduciendo la turbidez y mejorando la filtrabilidad.
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Clarificante a base de extracto proteico de levadura que en vinos tintos y rosados: donde reduce las notas amargas y astringentes, aumenta el volumen en boca, asegura mas longevidad de los vinos y preserva las características cromáticas. Su acción de clarificación exalta el aroma afrutado y es capaz de contrastar las notas de reducido.
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