Tanino para vino EVERTANN FRUITY CRU 1 kg

- Realce de aroma y armonización:

Se trata de un tanino que armoniza el bouquet de los vinos, realzando sus notas frutales, especialmente las de frutas rojas como cereza, ciruela y fresa. Además, limpia el perfil organoléptico eliminando sensaciones reductivas.

- Estabiliza el potencial redox:

Estabiliza rápidamente el potencial redox del vino, eliminando imperfecciones reductivas que pueden enmascarar los aromas varietales más característicos.

- Protección antioxidante y de color:

Ofrece una buena protección antioxidante y ayuda a preservar el color de los vinos tintos y rosados, prolongando su estabilidad y longevidad.

- Mayor volumen y persistencia gustativa:

Contribuye a reforzar, redondear el gusto, aumentar el volumen y persistencia en boca.

- Versatilidad y aplicabilidad:

Ideal para vinos “listos para consumir” (ready-to-drink), con buenos resultados incluso en blancos, donde a dosis bajas mejora la finura aromática y suavidad.

Dosificaciones sugeridas y uso técnico:

- Blancos:

1–5 g/hL

- Tintos y rosados:

5–15 g/hL

- Se disuelve en agua o vino en proporción 1:

10 y se añade homogéneamente al lote.