NOUS ALLONS À LA RADIO !!

Les médias sont parmi les choses qui ont le plus changé en si peu de temps. Le vieux transistor AM/FM a laissé place à une multitude de supports, de nouveaux canaux ainsi qu’à une grande variété d’outils et de plateformes destinés à améliorer la communication mondiale. Les descendants de cet ancien transistor nous ont ouvert une porte sur le monde, partout et à tout moment, avec l’avantage de pouvoir écouter les contenus à la demande, quand nous le souhaitons.

Il reste toujours les nostalgiques. Ceux qui préfèrent tourner le cadran. Ceux qui écoutent la radio la plus conventionnelle.
La radio publique doit être plurielle, impartiale, éducative et divertissante… mais ce n’est pas le moment de parler de radio, juste un peu… juste assez pour vous dire qu’une partie de l’équipe de Món del Cava est allée à la radio. À Catalunya Ràdio.

Parmi les nouvelles formes de divertissement, les podcasts se sont imposés avec force : de petites capsules radio de courte ou moyenne durée, enregistrées et disponibles sur différentes plateformes, en plus de la station qui les produit.

L’un de ces podcasts, produit par Catalunya Ràdio et présenté par Empar Moliner, s’appelle « Tast Vertical ». Dans cette émission, on parle essentiellement… de vin. Sous tous ses angles, avec toutes ses facettes, ses ressemblances et ses différences… mais on parle de vin.

Pendant l’été, à une date qui sera bientôt dévoilée, sera diffusée l’émission à laquelle nous avons participé. Empar et son équipe nous ont invités à parler de ce que nous proposons chez Món del Cava et de la manière dont nous pouvons conseiller, surtout les particuliers, afin qu’ils élaborent leur propre vin effervescent.

Nous avons expliqué, de manière simple, le processus qui va de la vigne jusqu’à la coupe de cava, de façon agréable et sans entrer dans trop de détails, car chaque cas doit être traité individuellement selon les quantités de vin effervescent que nous souhaitons élaborer et, surtout, selon le produit final que nous voulons obtenir.

Notre cava doit être celui que nous aimons le plus, celui que nous pouvons élaborer avec passion. En gardant ces paramètres bien clairs, notre cava sera sans aucun doute le meilleur.

Pendant cette explication, nous étions accompagnés par nos amis de Vibracions, Esteve et Júlia, qui nous ont proposé un accord spectaculaire basé sur la Rhapsodie sur un thème de Paganini et les variations de Sergei Rachmaninoff. Fascinant de voir comment ils ont réussi, à travers la musique, à accompagner le processus de création du cava dans ses différentes étapes. Un véritable plaisir pour les sens. Un accord totalement et absolument recommandé.