Clarificante para vino CYTO COLL con proteínas de levadura y quitosano, reduce turbidez y astringencia, mejora el equilibrio y preserva el color.
CYTO COLL combina extractos proteicos de levadura (EPL), quitosano fúngico y ácidos orgánicos. Apto para productos veganos.
Reduce la turbidez, facilita la separación y favorece la formación de lías compactas.
Reduce taninos amargos y astringentes, mejora la armonía gustativa y aporta mayor equilibrio en boca.
Protege los antocianos, ayudando a conservar el color de vinos rosados y tintos.
En blancos y rosados favorece la limpidez y frescura aromática. En tintos reduce la astringencia, aporta volumen y preserva el color.
Dosificación: 10 a 20 g/hl.
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Clarificante para vino CYTO COLL con proteínas de levadura y quitosano, reduce turbidez y astringencia, mejora el equilibrio y preserva el color.
