Enologia

Pal cremador per sofre en pastilla fet d' alumini . Inclou tap de bota sense forat

No inclou la pastilla de sofre

díametre del tap = 4,5 cm

Altura del pal = 52 cm

Goma aràbiga líquida filtrable enriquida amb manoproteïnes per a aportar complexitat i volum. Contribueix en la estabilitat tartàrica. 

Enzim pectolític granulat per a vins negres. 

Sofre que per combustió genera diòxid de sofre (SO2). 

D'aplicació en barriques, encerts de fusta o dipòsits buits, amb efecte antisèptic i com a efecte complementari a altres sistemes de neteja i higiene. També per aplicacions enoliques en dipòsits semibuits per a desplaçar en part l'oxigen en contacte amb el vi

Precaució: Es recomana no utilitzar-ho en envasos de gran capacitat, pel fet que no és possible una correcta homogeneïtzació. Després de la combustió es genera un gas tòxic. Han d'extremar-se la precaucions, la manipulació ha de realitzar-la personal qualificat.

Producte en tira doble

0,5 kg = 6 tires

1 kg = 13 tires

Cremador de sofre no inclòs

Llevat sec actiu seleccionat. Finura i elegancia per vins blancs.

Manoproteina destinada a vins blancs i escumosos com a millorant, a base de derivat de llevat, durant la fermentació ajuda a la protecció antioxidant i durant l'afinat millora el volum en boca 

Clarificant a base de bentonita per a vins blancs, negres i escumosos.

Enzim pectolític granulat per a vins blancs i rosats. 

Llevat per a vins blancs, negres joves, frescos i aromàtics. 

Conservant / antioxidant per a ús en bótes, tines de fusta o dipòsits buits, com a efecte complementari a altres sistemes de neteja i higiene o bé per desplaçar l'oxigen en contacte amb el vi.

0,5 kg = 50 pastilles

1 kg = 100 pastilles

No inclou el cremador de sofre

Manoproteina destinada a vins negres com a millorant, a base de derivat de llevat, durant l'afinat del vi augmenta la persistència en boca.