Vino espumoso

Bolsa para 3 botellas de vino o cava . Fabricada en tela

Válvulas plásticas de doble efecto son la solución perfecta para garantizar una ventilación eficiente y segura en tus depósitos. Diseñadas para permitir la ventilación y evacuación de gases hacia el exterior, estas válvulas también impiden el paso de oxígeno hacia el interior, protegiendo así la calidad del contenido. 

Estuche para una botella de vino o cava en color negro mate

Medidas interiores 9 x 9 x 32.5 cm

Estabilizante microgranulado a base de KPA (poliaspartato de potasio) ayuda a la estabilidad tartárica y también al color, está destinado para vinos tintos y espumosos. 

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Las características de NUCLEOBENT hacen que esta especial bentonita sea idónea para la estabilización proteica de mostos, vinos tintos, vinos blancos, vinos espumosos, vinagres y zumos con “microdosis”.

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Maleta para 2 botella de vino / cava reserva en color negro

Medidas interiores; 20 x 10 x 38.5 cm 

Estabilizante granulado con alta capacidad antioxidante y antimicrobiana.

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Es una formulación diseñada para la clarificación de mostos y vinos blancos, que se produce con la separación rápida y compacta de la turbidez.

La sinergia entre los Extractos de Proteínas de Levadura y el carbón vegetal activado mejora la estabilidad fenólica eliminando los tonos más cargados y anaranjados, mientras que las bentonitas, seleccionadas por su máximo efecto desproteinizante, aceleran la clarificación y mejoran la estabilidad de las proteínas. Los mostos y vinos clarificados de este modo también están protegidos contra los efectos del "Gusto a luz".

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Cepa de Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, criofílica, alcoholigena y muy vigurosa. Se recomienda su uso sea para la primera fermentación y para el vino base espumoso, donde aporta elegancia. Es recomendado como solución para las paradas de fermentaciones.

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Maleta para 3 botellas vino / cava reserva en color negro

Medidas interiores: 30 x 10 x 38.5 cm

Acción de reducción que actúa con una triple acción: antioxidante, antioxidasa y antiséptica. Una importante ventaja de esta sinergia es la de poder reducir las dosis de anhídrido sulfuroso y proteger los aromas varietales exaltando las características organolépticas del vino, tanto por el perfil aromático como por lo gustativo

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La composición rende EVERCLAR GAMMA particularmente idóneo a la clarificación a través de la flotación de los mostos, donde exalta la eficiencia desde los primeros pasos del proceso de vinificación. Usado al final de la fermentación alcohólica, permite la separación selectiva de las lias de fermentación, previniendo posibles defectos organolépticos o alteraciones microbiológicas, de forma tal que es posible seguir con un afinado seguro con lias finas.

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