Estabilizantes

Azufre que por combustión genera dióxido de azufre (SO2). 

De aplicación en barricas, tinos de madera o depósitos vacíos, con efecto antiséptico y como efecto complementario a otros sistemas de limpieza e higiene. Tambien par aplicaciones enologicas en depósitos semivacíos para desplazar en parte el oxígeno en contacto con el vino

Precaución: Se recomienda no utilizarlo en envases de gran capacidad, debido a que no es posible una correcta homogeneización. Tras la combustión se genera un gas tóxico. Deben extremarse la precauciones, la manipulación debe realizarla personal cualificado.

Producto en tira doble

0,5 kg = 6 tiras

1 kg = 13 tiras

Quemador de azufre no incluido

Conservante/antioxidante para uso en barricas, tinos de madera o depósitos vacíos, como efecto complementario a otros sistemas de limpieza e higiene o bien para desplazar el oxígeno en contacto con el vino.

0,5 kg = 50 pastillas

1 kg = 100 pastillas

No incluye el quemador de azufre

Palo quemador para azufre en pastilla hecho de aluminio. Incluye tapón de bota sin agujero

No incluye el azufre en pastilla

Diámetro del tapon = 4,5 cm

Altura del palo = 52 cm

Estabilizante microgranulado a base de KPA (poliaspartato de potasio), ayuda a la estabilidad tartárica y al aspecto organoléptico. 

*Para más información y compras, contactar con el 648036916, 620770967 o pulsar al boton consultar

Estabilizante microgranulado a base de KPA (poliaspartato de potasio) ayuda a la estabilidad tartárica y también al color, está destinado para vinos tintos y espumosos. 

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Estabilizante granulado con alta capacidad antioxidante y antimicrobiana.

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Acción de reducción que actúa con una triple acción: antioxidante, antioxidasa y antiséptica. Una importante ventaja de esta sinergia es la de poder reducir las dosis de anhídrido sulfuroso y proteger los aromas varietales exaltando las características organolépticas del vino, tanto por el perfil aromático como por lo gustativo

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METACLAR actúa como coloide protector inhibiendo la agregación de los gérmenes de cristalización y eliminando por tanto el riesgo de precipitaciones tartáricas. indicado para vinos jovenes

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Estabilizante líquido con actividad antioxidante y antiséptica, además actúa positivamente gracias a su aporte de NFA (Nitrógeno fácilmente asimilable). Esta destinado para utilizar en mosto o durante la fermentación. 

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Pack de reactivos para la determinacion del sulfuroso (SO2) libre y total en vinos, mostos, champans, vinagres, sidras, ... por el método Ripper

Contenido:

• 1x 1000 SOL.VALORACIÓN
• 1x 1000 ACIDO
• 1x 500 ALMIDON-INDICADOR
• 1x 1000 ALCALI

Pack analisis azucares (materia reductoras) AAZ

La analítica más simple para la detección de azúcares en vinos, cavas, espumosos, sidras, cervezas...

Pack original. Comercializado desde 1980.

Composición:

• 1x 250 Solución Alcalina
• 1x 500 Acido
• 1x 500 Ioduro
• 1x 500 Solución Cúprica
• 1x 500 Almidón Indicador
• 1x 1000 Solución Valoración
• 1x tubo piedra pómez + instrucciones

Densímetro de precisión, sin termómetro.

Los mostímetros miden la cantidad de azúcares presentes en el zumo de la uva y que da idea del grado de alcohol que va a adquirir el vino preparado a partir de dicho mosto.

Rango:

• 4-18 % alcohol probable
• 980-1130 Kg/m3

Divisiones:

• 1/2 (% alcohol probable)
• 1/1 (Kg/m3)

Calibrado a 20ºC

Longitud total 310 mm

Para su uso correcto, es necesario un recipiente lo suficentemente alto como para que flote el mostómetro.