Taninos y chips

El tanino es indicado para el tratamiento de las uvas, mostos y vinos blancos y rosados, donde refuerza la estructura y ejerce una acción antioxidante y antioxidásica. Si un vino blanco no presenta una estructura suficiente, es conveniente efectuar un tratamiento con EVERTANN BLANCHE para aportar un cierto grado de complejidad y contribuir a su correcta conservación. El uso sistematico de EVERTANN BLANCHE, durante trasiegos, preserva las características de los aromas de los vinos varietales.

*Para más información y compras, contactar con el 648036916, 620770967 o pulsar al boton consultar

Tanino elágico que ayuda en la fijación del color, aumenta la protección antioxidante y exalta las notas afrutadas. 

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Tanino granulado para la elaboración de vinos tintos, ayuda en la estabilidad del color y como protección antioxidante. 

Tanino proantocianidínico como protección antioxidante y para la fijación del color. 

Chips con tostado ligero, únicamente esta secado Aporta estructura y volumen en boca. Para vino afrutado, blanco, rosado y tinto.

Ficha tecnica e instruciones en el apartado de archivos adjuntos

Chips con tostado ligero, aporta dulzor y equilibrio en boca. 

Saco de infusión para virutas u otros elementos para infusionar.

Pack de reactivos para la determinacion del sulfuroso (SO2) libre y total en vinos, mostos, champans, vinagres, sidras, ... por el método Ripper

Contenido:

• 1x 1000 SOL.VALORACIÓN
• 1x 1000 ACIDO
• 1x 500 ALMIDON-INDICADOR
• 1x 1000 ALCALI

Pack analisis azucares (materia reductoras) AAZ

La analítica más simple para la detección de azúcares en vinos, cavas, espumosos, sidras, cervezas...

Pack original. Comercializado desde 1980.

Composición:

• 1x 250 Solución Alcalina
• 1x 500 Acido
• 1x 500 Ioduro
• 1x 500 Solución Cúprica
• 1x 500 Almidón Indicador
• 1x 1000 Solución Valoración
• 1x tubo piedra pómez + instrucciones

Densímetro de precisión, sin termómetro.

Los mostímetros miden la cantidad de azúcares presentes en el zumo de la uva y que da idea del grado de alcohol que va a adquirir el vino preparado a partir de dicho mosto.

Rango:

• 4-18 % alcohol probable
• 980-1130 Kg/m3

Divisiones:

• 1/2 (% alcohol probable)
• 1/1 (Kg/m3)

Calibrado a 20ºC

Longitud total 310 mm

Para su uso correcto, es necesario un recipiente lo suficentemente alto como para que flote el mostómetro.